成立合作社，抱团致富顺水鱼财经

走进店埠，满眼都是成片的胡萝卜地，而这些胡萝卜也是当地种植户一年中最大的希望。在没有成立合作社之前 ，胡萝卜成熟的时候，种植户反而很犯愁。如今，“要想富，户联户，合作社里有金路”成了当地种植户的口头语，加入合作社，解决了当地种植户从种植到收获再到销售整个过程的大难题。

合作社解决了销路问题

眼下正是胡萝卜收获的季节，店埠的种植户正在抓紧时间将地里的胡萝卜送往合作社。“现在胡萝卜不用愁卖不出去，收了胡萝卜直接送到合作社就可以了。”说起近些年胡萝卜种植最大的变化，种植户们都纷纷表示，合作社解决了胡萝卜销售的大难题。

“大片的胡萝卜地是种植户一年最大的希望，几年前，胡萝卜成熟的时候就是种植户们最无助的时候，因为需求量小，销路不畅，胡萝卜卖不出，损失很大。”后屯村支部书记李茂岳对当时的情形仍然记忆犹新。为了能够给胡萝卜找到更广的销路，李茂岳等胡萝卜种植户做了很多努力。李茂岳说，刚开始组建合作社的时候，最大的问题就是销路。由于店埠胡萝卜知名度并不高，很多人不知道，他们就需要到外地找客户，领到店埠实地察看，这个过程经历了很久，而随着店埠胡萝卜知名度的提高，很多客户都是慕名而来，店埠胡萝卜也实现了由“我要卖”到“要我卖”的转变。

种植到收获全程服务

由于合作社把一家一户组织起来进行胡萝卜的种植、管理、加工、运输、销售，形成“种、管、销”完整产业链的形式，当地种植户形象地称这种模式为“合作社产业链”，店埠的胡萝卜从种植到收获，合作社起到了一个链条的作用，将整个过程有机统一起来。

在种植上，店埠镇的胡萝卜合作社经常会与一些科研机构联姻，引进推广抗病高产新种子，并在种植期间邀请专家，实地进行科技培养和技术指导。这些做法旨在推广新品种，引进新技术，逐步转变老百姓种植理念。通过近些年的实践，在胡萝卜种植方面取得了良好的效果，产量与质量均有大幅度提高。

种植户要想富，胡萝卜就要卖上好价钱，以前由于价格不透明、变动较大，种植户们经常要提心吊胆，生怕价格暴跌胡萝卜砸在手里。针对这种情况，合作社采取统一定价收购模式，胡萝卜价格维持在一个稳定的水平，种植户收入也有了保障。

胡萝卜含水量较高，稍有水分的流失就会影响口感，因此保存是个大问题。以前，如果卖不出去，种植户们只能眼睁睁看着胡萝卜烂掉，而现在合作社建立了大型的冷风库，这也在很大程度上解决了胡萝卜的保存问题。

规模化种植，合作社发展壮大

近年来，店埠镇在胡萝卜种植基地的管理上，按照“合作社+基地+农户”的组织管理模式，由青岛前后屯胡萝卜专业合作社牵头引导种植户规范胡萝卜产前、产中、产后发展，做强、做优了店埠胡萝卜产业。

后屯村支部书记李茂岳告诉记者，合作社模式经过近些年的发展，已经日渐成熟，规模也越来越壮大。以后屯村的合作社为例，5年间，合作社成员已经由最初的几十户发展到现在的400多户，成员种植的胡萝卜已经高达5000多亩。“合作社让种植户尝到了甜头，因此每年都有不少人新加入合作社。”李茂岳说，现在店埠的胡萝卜影响力越来越大，周边乡镇甚至是即墨、平度的农民也加入到了种植胡萝卜的行列。在店埠，像后屯村合作社这样的合作社还有很多家，据了解，目前店埠胡萝卜种植区共有合作社十余家，2000多户种植户加入了合作社。

说起下一步目标，李茂岳告诉记者，店埠的合作社已有很大的规模，下一步应该往胡萝卜深加工的方向发展，提高胡萝卜的附加值，而胡萝卜醋饮料、果汁、果脯等项目也成为了以后的发展方向。

文/图 记者 王坤 本报通讯员 ' target='_blank' >王红才 李冰玉