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今年49岁的陈恒原本在平度市区的粮食部门工作，下岗后和妻子搞起了服装行业。一次偶然的机会让他回到了老家蓼兰镇万家，寻找合适的机会创业。为了创业，他把房子卖了，现在陈恒的青岛浩鑫源粮蔬专业合作社已经颇具规模，生产的黑小麦、黑花生、红大豆等健康产品也得到了消费者的认可。
顶着压力卖房种粮食
陈恒告诉记者，他以前一直在平度市区工作，多年前的一天，父亲突然生病让身为家中独子的他萌生了回老家边工作边照顾父母的念头。“从粮食部门下岗后，我和妻子干服装也挣了点钱，但是老是吃老本也不是个事。后来，我在参加一次展会时看到外地搞粮蔬合作社挺好的，就想自己也试一试。”陈恒说。
和妻子商量后，陈恒准备放手一搏。他买回了黑小麦种子，就开始忙活了起来。“第一年的时候，由于水土不服，小麦种子冻死了不少。当时就有人笑话我，说就我还想搞黑小麦，根本就不行。”陈恒说，由于看好黑小麦的前景，他和妻子顶着巨大的压力，把在平度买的房子也卖了继续干。“说真的，第二年心里压力特别大，要是再赔了，真是不知道会怎样。”
还好，功夫不负有心人，到了第二年，种子慢慢就适应了平度当地的气候条件，现在，陈恒种植的黑小麦每亩的产量可以达到 900多斤。尝到了甜头的陈恒也开始尝试种植黑玉米、黑花生、黑土豆等产品。“黑色粮食含硒多，还能软化血管，对身体比较好。”陈恒说，不仅如此，价格也比较高，如普通面粉的价格也就在每斤2元左右，而陈恒生产的面粉价格每斤高达15元。
准备再引进大型机械
去年，陈恒又新引进了红宝石玉米、红大豆等新产品。“红色粮食的营养价值更高，内含的花青素比较高，对脑血管有很好的保健作用。”陈恒告诉记者，由于品种的原因，红色粮食的产量并不高。“你像红大豆我现在种了20亩，每亩的产量也就300多斤。红宝石玉米种了60亩，每亩能产1000斤左右。”陈恒表示，由于产量低，使得红色粮食的价格相对也比较高。
“现在人工费用是越来越高了，导致种地的成本也高。”陈恒给记者算了一笔账，现在一亩地光地钱就得1000元，人工费用加上化肥的费用也差不多1000元，就是风调雨顺的好年景，一亩地也就赚个二三百元。为了降低种地的成本，陈恒打算要自己做肥料，还想多引进一些大型机械，使得机械化水平更高一些。
“现在我手头上一共有大小型机械30台左右，去年我种了2580亩地，光靠人工肯定是不行的，今年还得再上烘干设备。”陈恒说，现在，他就是一步步摸索着在前进。“今年我还打算种黑土豆，普通土豆亩产能有六七千斤，而黑土豆每亩产量也就二三千斤，因此，黑土豆的价格也比较高，现在青岛超市里已经卖到了每斤十几元。”
想做可循环的农业
为了自己种植的健康粮食让更多人了解 ，陈恒也想多打通几条销售渠道。“现在一般都是自己出去跑店，像大型超市、干果店、粮油店等。”陈恒表示，今年，他也想将价位做一下调整，让这些健康食品的价格更亲民。“除此之外，由于产品质量好、营养价值高，因此不少单位也会来团购，产品也已经销往' 北京、' 上海、济南等多地。”
目前，陈恒已经注册了四个商标，经过深加工后的产品利润也比较可观。陈恒告诉记者，现在他正忙着搭建产地 ，准备着手进行养牛。“正好用不着的玉米秸子可以拿来喂牛，以后我还要上一个沼气池，不仅能解决肥料的问题，降低种地的成本，而且生产出的沼气还能用于发电照明。”
陈恒表示，他的目标是做可循环利用的农业。“这样就可以在农作系统中推进各种农业资源往复多层与高效流动的活动，实现节能减排与增收的目的。”陈恒说，循环农业作为一种环境友好型农作方式，具有较好的社会效益、经济效益和生态效益。“我也在不断加强学习、了解新技术，希望能推进农村资源的循环利用。”
文/图 记者 张程
