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东方网6月12日消息：左手挎着闪闪发光的高级背包，右手却提着其貌不扬的布袋，这一现象时常出现在沪上不少白领身上。布袋里有些什么？打开一看，原来是当天的午餐。在' howImage('stock','1_600663',this,event,'1770') 陆家嘴(' 600663,' 股吧)、梅泰恒、新天地等沪上中心商圈的白领们看来，与其面临排队长龙、高昂餐费，不如选择自带饭菜。然而，随着炎炎夏日的到来，高温让带饭不再容易。于是，“午餐难”这一老大难问题再次摆在白领们面前。
近日，记者走访了沪上部分商圈，政府积极推行的“白领食堂”确实解决了部分白领的就餐难，然而仍存在布点数量偏少、饭菜花式缺新意、服务态度存缺陷等问题。
昂贵餐费花掉一半工资 小饭馆开起“西装派对”
提及午餐，白领抱怨最多的还是一个“贵”字。“南京西路商圈随便一顿饭就是四五十元的商务套餐，一半月收入要花在吃饭上。”在奥美公关公司实习的“准白领”施小姐无奈地表示，父母怕自己“吃不好、吃不饱”，常常给其贴补。“由于现在一个月平均只有2000元收入，为了省钱，我几乎天天带饭。可如今天热了，中饭该如何解决？真是愁人。”
为了调剂一下，周岩难得也会和同事走出公司“开个荤”。“一般也只是挑小饭店，几个人一起拼桌，总价控制在五六十元。”
有人带饭，也有人在小饭店开启“西装派对”。在自忠路近吉安路上一间不起眼的饭馆内，一楼不到20个平方米的长条形空间内紧凑地摆了六、七张四人座，沿宽不到半米的陡峭楼梯而上，还有一层不到30平方米的屋子，也摆满了桌子。饭馆里清一色“西装革履”的就餐者，细一问，全来自大企业。每天中午，这里就是白领午餐“大本营”。
“公司不能带饭，也不能叫外卖，只能四处觅食。”普华永道员工黄先生西装革履地坐在一楼楼梯下的座位上。公司500至1000米半径内，东至西藏南路、西至雁荡路、北至金陵东路、南至自忠路，商务套餐平均都要逼近30元，每月按22个工作日算，午餐成本至少660元。
为了省钱，黄先生和同事步行15分钟走到自忠路上就餐，这里的套餐才10元钱。就是这个原因，让这间“阁楼饭馆”一到12点就开起了“西装派对”。黄先生告诉记者，“小饭馆食品总是感觉不太卫生，要不是为了省钱，也不至于来这里。”
物美价廉受欢迎 一座难求新困扰
如何能够享受一顿物美价廉的午餐？这是沪上白领的共同诉求，也是政府不断努力寻求破解的难题之一。作为上海楼宇经济高度发达的静安区，“让白领步行10分钟左右就能吃到价廉物美的午餐”成了该区推进商务楼宇员工午餐工程的宗旨。
南京西路街道社区服务工作部部长程志亮在接受采访时，递给记者一本名为“静安白领午餐指南”的小册子。打开一看，王家沙、上海人家、小南国等众多沪上知名商家映入眼帘，静安寺商圈、梅恒泰商圈、石门路商圈、曹家渡商圈等白领午餐单位一目了然。程志亮向记者介绍，目前该街道辖区范围内共有35家白领午餐网点，基本覆盖重点楼宇。这35家网点是否受到白领的青睐？价格上究竟有何' 竞争优势？记者为此实地探访了部分网点。
“经济、实惠、健康。”延安中路841号的东方海外大厦员工食堂内，白领王先生一边津津有味地吃着员工套餐，一边给出点评。记者仔细一看，套餐里有一大荤，一小荤：椒盐猪扒条，青椒炒肉丝，另还配有蔬菜、白饭以及茶水。而这样一份白领午餐只需14元。
比起周边的饭店，白领午餐的价格缩水不少，然而质量却并不缩水。据悉，东方海外大厦的员工食堂原本由一家港式“叻哥茶餐厅”经营，今年4月初刚进行装修改建，在保持了员工餐厅的午餐价格和形式的基础上，菜肴的品味上了档次。王先生向记者介绍，自己是这儿的常客。“每周一到周五的11点到13点，东方海外大厦员工食堂每天都提供白领午餐，菜莆煎蛋、咖喱鸡、梅菜干排骨、咸鱼鸡粒茄子煲等餐厅特色菜肴也会出现在14元的白领午餐餐牌上。”
物美价廉的白领午餐让白领们不再发愁“午餐吃什么”、“去哪里吃”，不过餐厅一座难求的现象却渐渐成为白领们的新困扰。
中午12点，位于威海路755号文新大厦10楼的员工餐厅已是人满为患，进口更是被人流堵得水泄不通。记者了解到，该楼共有43层，凡楼内的员工均可在此享受白领午餐。记者随机采访了一位正在结账的白领，墨鱼大烤、山药炒腊肠、小青菜、骨头汤配上一杯鲜榨胡萝卜苹果汁，只需23元。“每天中午都在这儿解决午餐，但经常抢不到座位，只好回到办公室，等上一会儿再下来。”赖女士语气颇为无奈，“整栋楼的人都想要在这里吃上一顿物美价廉的午餐，供不应求也是在所难免。不过有时为了错开' target='_blank' >高峰晚些到达食堂，一些较好的菜品便会呈现售罄的状态，而过早来吃，有些菜却还没推出，让人有些失望。”
食堂低于35元便亏本 高昂租金让人愁
食堂一座难求，为何不能拓宽场地？记者在采访中了解到，高昂的物业费成了“楼宇”食堂发展的绊脚石。
毛先生在' target='_blank' >江苏银行上班，因为有食堂，“足不出楼”就能吃上一顿实惠中饭。“15元的价格能吃到2荤1素，饭、粥、馒头畅吃。”
在江先生看来，这在陆家嘴很是实惠，这家近800平方的简餐厅位于震旦大楼B1层，摆放干净的桌椅，每日菜单贴在门口，走进去，不少人围着点餐台领取各式套餐，很有“食堂范儿”。
震旦大楼运营部高级经理蔡圆慧表示，为了员工能吃到便宜又好吃的午餐，大楼主动为食堂等餐饮项目免去了租金，还为餐饮企业提供装修等，可谓“用心良苦”。
记者了解到，陆家嘴地段一个785平方的食堂，按最低每平方米2元计算，月租金将近6万元。为何不将食堂搬去陆家嘴新地标的环球金融中心？震旦B1层“食堂”大股东之一的詹景渊一针见血：“因为高昂的物业费。”
震旦大楼某餐厅老板透露：“是环球来找我协商的，还说会给一个最优惠的价格，给出的物业费依然偏高，20元/平方米/天。就算以优惠的物业费计算，每份套餐价格控制在18至25元绝对不可能。物业成本实在太高，只要价格低于35元，就亏本。”
程志亮在接受记者采访时也表示，街道社区服务部的工作人员在发展白领午餐网点时，遇到的最大瓶颈便是商家因高昂租金而放弃参与。此外，“白领就餐面积达100平方米（及以上）”的规定也让寸土寸金的南京西路商圈很难挖掘新网点。
推荐单位应接地气 配套服务亟需跟上
除了租金高昂这一客观原因，服务质量欠佳、推荐单位不够接地气等因素也让白领食堂发展屡屡受挫。“有的店是服务差，等我们把点的菜都吃完了，饭还没有上来；有的店是量太少，一勺子菜舀起来，总要先匀回去半勺再装到盘子里；还有的店里饭菜实在太难吃了，好不容易碰到个满意的，却又离公司太远了……”白领钟小姐在接受记者采访时表示，“商务楼宇午餐推荐单位”不够实在，很多小饭馆都不在内，但其实最受白领欢迎的往往就是这些小饭馆，“如果我愿意花30块钱吃顿午饭，哪儿不能吃？还需要推荐吗？”
记者还了解到，白领午餐食堂是解决沪上白领吃饭难的举措之一，不仅如此，“免费午餐巴士”也成了不少白领解决午餐问题的好帮手。不过，该方式虽新颖，在实际操作中还是存在一定问题。
“免费午餐巴士”对于陆家嘴商圈的白领并不陌生。工作日中午，该巴士便停在了环球金融中心指定停车点，车门刚打开，等候的白领们就钻进了车厢，搭乘短驳车前往正大广场吃中饭。这一幕每天上演，从11时30分至13时30分来回8次，每班间隔15分钟。乘客清一色是在环球金融、汇丰银行等单位上班的白领。30个座位很快就满了，为了乘上巴士，不少人宁愿站着。
据统计，陆家嘴地区有超过50万白领，而正大广场是其中唯一高密度集中的餐饮场所。免费班车每天运营两个小时，目前只有3辆车，最多只能接送1000余人。因此，“免费午餐巴士”对于解决陆家嘴地区的白领午餐问题可谓是杯水车薪。不少白领希望通过本报呼吁，增加免费巴士数量以及缩短间隔时间，让其服务真正落到实处
（编辑：和讯网站）
