江西省上饶市铅山县2019年5月下旬生活必需品市场运行动态分析|铅山县_顺水鱼外汇财经_顺水鱼外汇网

　　根据铅山县市场运行监测数据结果显示，2019年5月份在保障食品安全和商品市场有效供给的前提下，市场总体呈以下特点：生活必需品市场总体上供应充足、运行平稳，主要生活必需品蔬菜的零售价格虽然仍高于去年同期，但回落趋势明显，猪肉价格缓步回落、水产品小幅上涨，其它生活必需品价格基本保持稳定。具体情况分析如下：

　　一、粮油价格平稳运行

　　5月份，米、面、粮油类价格保持稳定。大米零售价为5.76元/公斤；面粉零售价为4.36元/公斤。食用油零售均价为11.38元/升。其中，大豆油零售价8.68元/升；花生油零售价20.24元/升；菜籽油零售价14.2元/升，调和油零售价11.56元/升。由于市场供应充足，预计后期市场价格继续保持稳定。

　　二、蔬菜价格呈下降趋势

　　我县5月大部分蔬菜价格下降：长豆角8元/公斤，环比下降20%；西红柿9元/公斤，环比下降18.2%；茄子6元/公斤，环比下降14.3%；包菜5元/公斤，环比下降20%；冬瓜4元/公斤，环比下降20%；莴笋4元/公斤，环比下降10%。黄瓜6元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比持平；萝卜4元/公斤，环比持平；胡萝卜5元/公斤，环比持平；青菜6元/公斤，环比持平。本月我县蔬菜进入生长旺季，本地产黄瓜，苦瓜以及空心菜、苋菜等蔬菜陆续上市。随着气温的升高，居民对蔬菜的需求量增加，我县蔬菜批发、零售价格均略有下降，属于市场正常波动。端午节前后，本地露天产蔬菜进入上市高峰期，将会大大减少对外调蔬菜的需求，进一步降低蔬菜的价格成本，预计后段我县蔬菜价格可能会持续下降。

　　三、肉类价格持续回落

　　本月猪肉价格均下降，其中五花肉18元/公斤，环比下跌10%；排骨24元/公斤，环比下跌25.62%。立夏后，气温不断升高，居民对肉类的需求减少，肉类进入消费淡季，猪肉批发价格持续下跌。由于年前猪肉价格上涨，养猪预期收益较好，养殖户积极扩栏补栏，目前生猪存栏、出栏量逐步增加，市场供应较为平衡，肉类价格上涨的几率较小。预计，后期受端午节日备货需求的影响，肉类价格将有微涨的可能。

　　四、水果价格平稳运行

　　本月上市水果较丰富，分别为枇杷8元/公斤、西瓜5元/公斤、香瓜9元/公斤、桃子5元/公斤。随着5月各种水果纷纷成熟应季上市，大部分市民在针对价格相对高的精品水果和价格比较便宜的季节性水果时，纷纷会选择价格相对便宜的季节性水果。目前，我县市场水果品种繁多，供应量充足，预计今后一段时间内，我县市场水果价格总体相对稳定。

　　五、水产品种价格小幅上涨

　　我县水产品零售均价20元/公斤，环比上涨8.2%。其中，鲤鱼、草鱼、鲫鱼价格环比上周分别上涨10.15%、8.21%、6.58%。近期，我县周边水产养殖户停止捕捞，陆续补充鱼苗，以淡水鱼为主的水产品市场供应相对有所减少，导致价格下跌。预计端午节期间我县水产品还将以小幅上涨为主。

　　六、加强市场和价格的监测

　　加强对猪肉等副食品的生产、需求和价格的监测，及时发布信息，引导农民正确认识市场趋势，克服惜售心理，建立和完善应急预案等。加强对价格的趋势性、关联性和对策性的分析，通过对产、供、销信息的采集、整理和分析，对比通过科学测算掌握的本地大致所需猪肉销量情况。